PORTALBANUA.COM - BANJARMASIN, KALSEL
Ibu-ibu mengikuti pelatihan membuat kuliner
tradisional bernama Wadai Kacicak
Ada berbagai cara yang bisa dilakukan
untuk menjaga dan melestarikan kuliner di setiap daerah. Hal itu dilakukan agar
kuliner tersebut tidak tergerus oleh perkembangan zaman yang kian modern.
Salah satu yang ingin menjaga kuliner itu ialah sukarelawan Srikandi Ganjar. Mereka baru-baru ini mengadakan pelatihan membuat kuliner tradisional bernama Wadai Kacicak bareng warga yang berada di jalan Sungai Lulut, Kecamatan Banjarmasin Timur, Kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan (Kalsel).
Baca Juga: Terserap Rp3 Miliar Melalui Ekspedisi Rupiah Berdaulat di Kalsel
Koodinator Wilayah Srikandi Ganjar Kalsel Kholifatur
Rohmaniyah mengatakan pelatihan membuat kue khas banjar itu bertujuan untuk
menambah pengetahuan tentang makanan khas daerah.
"Kami mengadakan pelatihan ini agar para masyarakat di
sini khususnya ibu-ibu memiliki pengetahuan wawasan baru tentang makanan khas
daerah," kata Kholifatur dalam siaran persnya, Minggu (22/10/2023).
Dia menuturkan para ibu-ibu dan para milenial adalah salah aktor utama yang bisa menjaga eksistensi keberagaman kuliner khas daerah.
Para ibu-ibu dan para milenial adalah salah
aktor utama yang bisa menjaga eksistensi keberagaman kuliner khas daerah
Baca Juga: OJK Apresiasi Pelayanan BRI Banjarmasin untuk Penyandang Disabilitas
Selain itum makanan khas banjar itu bisa menjadi peluang
bisnis jika ditekuni dengan serius. "Bisa menjadi awal usaha untuk ke
depannya," ungkapnya.
Pelatihan yang diikuti para ibu-ibu ternyata mendapatkan
antusias dari masyarakat. Hal itu dilihat dari peserta yang menghadiri
pelatihan ini.
Dia mengatakan kegiatan ini terinspirasi dari figur Ganjar Pranowo yang memang suka kulineran serta gencar melakukan upaya pelestarian tentang keberagaman suku, budaya, adat, dan lainnya.
Baca Juga: Keluarga Besar Bank Kalsel Peringati Maulid Nabi Muhammad SAW
"Pak Ganjar sangat suka yang tradisional-tradisional,
Pak Ganjar sangat antusias sama yang namanya tradisional," jelasnya.
Selain pelatihan, perempuan pendukung mantan gubernur Jawa
Tengah dua periode itu membagikan bingkisan kepada para peserta yang hadir.
Di sela kegiatan, Kholifatur juga tidak lupa memperkenalkan Ganjar Pranowo yang selalu mendukung kegiatan masyarakat tradisional. (adh/tim)
Follow Portal Banua di Google News Cek Berita Lainnya
#SrikandiGanjar
#RelawanGanjar
#PelatihanMembuatKuliner
#WadaiKakicak